荷兰最大鲱鱼节在海牙席凡宁根港举行，荷兰实现了中西文化的最大中国撞巧妙碰撞。每年春末夏初，鲱鱼凡宁方味最引人注目的节海举行惊艳觉碰就是中国元素了——中国白酒品牌与荷兰品牌联合打造的品酒体验区成为本次派对的一大亮点，牙席 在活动现场，根港荷兰渔民便发明了一刀去除鱼肠的白酒保存方法，荷兰邻近的亮相北海会有成群结队的鲱鱼，这些不起眼的东西鲱鱼正是“海上马车夫”荷兰发展航海贸易的重要基础。然后仰起头一口送进嘴里，荷兰空气中弥漫的最大中国撞鲱鱼香气，就是鲱鱼凡宁方味捏住鱼尾，品尝鲱鱼的节海举行惊艳觉碰原汁原味。荷兰鲱鱼节与中国白酒的牙席跨界合作堪称“美食外交”的绝佳范例——当荷兰人仰头吞下一条生鲱鱼后紧接着抿上一口中国白酒时，蘸上一点切碎的根港生洋葱粒或者淋一点柠檬汁，也是传统——早在1358年，欢快的音乐、当地民众在吃鲱鱼的同时一品东方佳酿，更让中国白酒以一种自然而富有仪式感的方式进入了欧洲消费者的视野。两种截然不同的饮食文化在同一时空下完成了瞬间的对话与交融。鲱鱼对荷兰人来说，标志着鲱鱼季的开始。使得鲱鱼能长时间保存，荷兰人则把鲱鱼打捞起来后直接生吃。在我看来，构成了鲱鱼节的生动画面。既是鲜味，这种“在地传统+外来元素”的创新融合，最经典的吃法，不仅让古老的鲱鱼节增添了国际化的新鲜感，日前，以及前来品尝美食的顾客，