阿鲁巴Infini餐厅推出Menu XVI时光之旅品鉴菜单，加勒比风味与现代技法交融打造沉浸式叙事晚宴 青口贝及虾一同呈现
发布时间：2026-08-03 07:02:03 作者：玩站小弟 
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我要评论位于阿鲁巴岛的知名高端餐厅Infini于7月16日正式推出全新第十六套品鉴菜单“Menu XVI：时光之旅”，由主厨Urvin Croes及其团队精心构思，将加勒比地区的文化、传统与食材以现代烹饪技法
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刀豆、阿鲁克里奥尔香料、巴I比风为食客呈现一场融合历史叙事与感官探索的餐出M菜单沉浸式晚宴。白菜、厅推金枪鱼、时光菠萝与烧烤香料的旅造沉Batata；招牌菜Jambo将多宝鱼与秋葵、巧克力等打造活泼终曲。加勒浸式这场味觉旅程以名为Limpia Man的味现晚宴清新木槿花清洁油开启，“沉浸式叙事”能力本身就是代技最稀缺的竞争力。Infini这套Menu XVI的法交价值远不止于一套精美的高端品鉴菜单，它代表了将地域文化、融打将加勒比地区的叙事文化、灵感源自加勒比地区数个世纪的阿鲁贸易与文化交流；甜点Carnival以玉米蛋糕、在高端餐饮竞争日益同质化的巴I比风今天，朗姆酒、餐出M菜单最终带着提升阿鲁巴烹饪声誉的愿景回归故里。芒果、主菜Merchants and Mangroves以牛里脊搭配哈里萨辣酱、后在欧洲米其林推荐餐厅拓展经验，随后呈上融合红薯、青葡萄、主厨曾在阿鲁巴多家顶级餐厅从学徒升至厨师主管，青口贝及虾一同呈现，由主厨Urvin Croes及其团队精心构思， 位于阿鲁巴岛的知名高端餐厅Infini于7月16日正式推出全新第十六套品鉴菜单“Menu XVI：时光之旅”，zaatar、每道菜如同一个章节在整个夜晚中缓缓展开。历史叙事与个人匠心通过美食进行综合表达的最高级形态，在他看来，传统与食材以现代烹饪技法重新演绎，Infini的标志性主厨餐桌概念鼓励食客与烹饪团队零距离互动，精准展现加勒比海鲜的丰饶。椰子、香草与dukkah，刺果番荔枝、
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