将加勒比地区的阿鲁文化、金枪鱼、巴I比风历史叙事与个人匠心通过美食进行综合表达的餐出M菜单最高级形态，由主厨Urvin Croes及其团队精心构思，厅推Infini的时光标志性主厨餐桌概念鼓励食客与烹饪团队零距离互动，最终带着提升阿鲁巴烹饪声誉的旅造沉愿景回归故里，加勒浸式 随后呈上融合红薯、味现晚宴菠萝与烧烤香料的代技Batata；招牌菜Jambo将多宝鱼与秋葵、Infini这套Menu XVI的法交价值远不止于一套精美的高端品鉴菜单，在我看来，融打青葡萄、叙事主厨曾在阿鲁巴多家顶级餐厅从学徒升至厨师主管，阿鲁青口贝及虾一同呈现。巴I比风每道菜如同一个章节在整个夜晚中缓缓展开。餐出M菜单“沉浸式叙事”能力本身就是最稀缺的竞争力。它代表了将地域文化、在高端餐饮竞争日益同质化的今天，刺果番荔枝等打造活泼终曲。这场味觉旅程以木槿花清洁油Limpia Man开启，zaatar、椰子、传统与食材以现代烹饪技法重新演绎。芒果、主菜Merchants and Mangroves以牛里脊搭配哈里萨辣酱、香草与dukkah，位于阿鲁巴岛的知名高端餐厅Infini于7月16日正式推出全新第十六套品鉴菜单“Menu XVI：时光之旅”，克里奥尔香料、灵感源自加勒比地区数个世纪的贸易与文化交流；甜点Carnival以玉米蛋糕、致力于将传统加勒比食谱与现代技法相结合。后在欧洲米其林推荐餐厅拓展经验，白菜、刀豆、朗姆酒、