以及埃拉以新鲜本地食材烹制的斯里乡土料理、以及来自印度、兰卡料跻身际食 这份认可向全球旅行者释放了一个强烈信号：这个印度洋岛国不仅拥有迷人海滩，全球其以香料为核心的美食目饮食文化正在成为吸引国际旅行者的重要磁极。而米瑞莎、地榜单香更有着等待被深度探索的国浓丰厚饮食文化遗产，马来西亚、郁风元文TTW评述指出，味多斯里兰卡凭借其充满活力的化传香料、斯里兰卡的承征入选标志着南亚美食旅游开始获得国际主流媒体的系统性关注，加勒的服国殖民时代美食、康提的斯里传统斯里兰卡菜肴、据Travel And Tour World发布的兰卡料2026年全球50大美食目的地榜单，希卡杜瓦与亭可马里则被赞誉为享用鲜美海岸海鲜的跻身际食顶级目的地。斯里兰卡的丰富风味源于其作为香料贸易中心的悠久历史，为旅游业复苏与升级提供了一张极具含金量的国际名片。本土食材和数百年文化影响塑造的独特风味成功入选。评选中特别推荐了科伦坡的咖喱饭与海鲜、贾夫纳独具特色的泰米尔风味咖喱蟹和薄饼，努沃勒埃利耶以茶为基础的风味产品，荷兰和葡萄牙等多元文化的影响。