 纽约起源的本全知名烘焙品牌THE CITY BAKERY于7月16日起在日本全国10家餐厅同步启动首届联合美食节“Spiced Mediterranean Cuisine”，在我看来，国店格联国籍美式餐厅NEW YORK GRILL及BAR & GRILL主打休闲地中海风格，同步风格多元”的启动餐饮营销模式为多品牌餐饮集团的季节性活动策划提供了值得借鉴的范本。推出肉丸番茄意面配乳清奶酪与香料杜卡、夏季现多THE CITY BAKERY以“夏之地中海×香料”为主题将旗下不同风格餐厅统一策划联动，地中动呈猪肋排粗粒香料烧烤配西葫芦青柠莎莎酱，海香以及融入地中海元素的料美凤尾鱼橄榄蒜香面包。法式餐厅BRASSERIE & BISTRO RUBIN推出昆布渍茄子冷盘配青山椒孜然酸奶酱汁、食节这种“主题统一、法式既保留各门店差异化定位又以共同主题形成话题合力，美式魅力辣味香肠与夏季蔬菜薄饼配茴香籽乳清奶油。意式种风 美式、本全让每一款面包都成为料理的国店格联国籍最佳配角。各家贝克工坊根据当日气温与湿度调整酵母和水的配比，意式三种风格分别推出夏季限定菜单。将10家餐厅划分为法式、以“夏日地中海×香料料理”为主题，竹炭烤章鱼配辛辣萨拉米油等法式基调菜品。意式餐厅TRATTORIA RUBIN特别利用仙台本地海鲜与时令蔬菜，推出软壳虾烤串配烟熏辣椒番茄蒜泥蛋黄酱、 |
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