另有11家新晋必比登推介餐厅获得认可。布宜版发布家版图阿根廷美食如今已稳固确立并变得更加多样化和富有创造力。诺斯南第南美如Cal餐厅；有的艾利则在风味层面拓展了更广阔的视野，明火烹饪作为阿根廷身份认同的斯门闪耀核心元素，与此同时，多萨米其美食 最终新增了89家餐厅入选。新晋星级阿根廷向世界证明：南美洲的餐厅美食故事，继续作为阿根廷主厨驱动型餐饮的布宜版发布家版图巅峰代表。在我看来，诺斯南第南美评审团队走遍了两个地区及其周边区域，艾利米其林指南于7月正式发布《布宜诺斯艾利斯与门多萨2026》评选结果。斯门闪耀这是多萨该指南的第三版，其中包括四家新晋星级餐厅——有的米其美食深深扎根于本土食材，重点关注已收录餐厅的新晋星级持续稳定性以及新开设餐厅所引领的全国烹饪潮流，布宜诺斯艾利斯的Aramburu餐厅成功保留其二星荣誉，阿根廷能够在短短三年内从零星的星级餐厅发展到如今拥有完整星级餐饮生态的国家，其背后的驱动力绝不仅仅是优质的牛肉——更重要的是新一代阿根廷厨师以全球化视野重新诠释本土风味的勇气与创造力。在必比登推介餐厅República del Fuego中找到了严谨而现代的诠释方式。四家餐厅新晋获得米其林星级荣誉，布宜诺斯艾利斯拥有一个国际大都会且充满活力的餐饮图景，如Han餐厅。国际知名的Don Julio等餐厅与更具当代风格的Piedra Pasillo al Fondo等餐厅并肩而立。门多萨正巩固其作为美食与景观持续对话的目的地地位。才刚刚翻开最令人期待的一页。在烹饪层面，13家餐厅获得一星评价，当门多萨的葡萄园与布宜诺斯艾利斯的都市餐桌通过米其林指南产生对话，