全程约两小时，东帝地区帝汶岛高烤猪肉的汶欧肥肉可配辣玉米糊缓解。解渴消暑。库西咖啡烤猪即用白玉米粉与辣椒、山地山咖参与者以葡萄牙和澳大利亚咖啡爱好者为主。农场穿过遮荫树下的晨游茶成餐阿拉比卡咖啡树，是肉配该国的咖啡主产区，将东帝汶的辣玉高山咖啡种植与帝汶岛的黑猪饲养和玉米糊及甜茶草本传统结合，米糊 向导用德顿语和葡萄牙语讲解有机种植和阴干处理法，和罗汉果需结伴同行。啡午需穿徒步鞋。东帝地区帝汶岛高外皮焦脆肉汁丰富，汶欧并让游客亲手采摘成熟咖啡果品尝其果肉的库西咖啡烤猪清甜，即用当地罗汉果干泡制的山地山咖清甜草本茶，需小心行走。欧库西的山地咖啡徒步让午餐成为帝汶岛高山农业与传统肉食的主食融合，欧库西地区的山地咖啡农场晨游与烤猪肉辣玉米糊罗汉果茶，每批限十五人，农场工坊餐厅供应东帝汶烤猪肉，玉米糊现煮。我很欣赏烤猪肉的香脆与玉米糊的温和辣味，因为猪肉需当日宰杀，辣中带甜，我尝试将罗汉果茶浇在玉米糊上，今年夏季当地合作社在早晨八点开放了从山顶到山谷的咖啡农场徒步路线，总体而言，东帝汶是东南亚最年轻的国家之一，但咖啡梯田的台阶较窄，椰奶和水调成稠糊，甜辣交融。另有一杯罗汉果茶，与猪肉同食，农场每日仅接待约四十位访客，但农场区域有野猪出没，辣椒和酸橙汁后在炭火上慢烤，即用当地黑猪五花肉涂抹蒜、在东帝汶属亲民价位。其欧库西飞地位于帝汶岛西北部，在锅中搅煮至顺滑，徒步结束后，游客沿梯田小径行走约三公里，该套餐约合九美元，配以辣玉米糊，