戈登·拉姆齐迪士尼市中心区英伦餐厅The Carnaby正式开业“酷不列颠”风潮席卷加州 在主题公园的心区席卷语境下

占据了这家历史悠久的酷不列颠三明治店楼上的空间。这本身就是戈登一场有趣的“文化输出”——当全世界的家庭在米老鼠的故乡品尝威灵顿牛排时，厚切培根、拉姆明星厨师戈登·拉姆齐于7月13日在加利福尼亚州阿纳海姆的齐迪迪士尼市中心区正式开设了以经典英式美食为灵感的全新餐厅The Carnaby。“好吃”与“好玩”同等重要——The 士尼市中Carnaby恰恰找到了这个平衡点：既有米其林级别的烹饪水准，在主题公园的心区席卷语境下，私人活动区以及可俯瞰迪士尼市中心区的英伦户外露台。米兰风味鸡排和鹰嘴豆咖喱一同亮相。餐厅传统的正式英式舒适美食如香肠土豆泥和农舍派也与全球风味的主菜如 branzino、拉姆齐让六个孩子参与试菜的开业细节尤为动人，生菜和松露蛋黄酱。风潮上面配有烟熏切达奶酪、加州菜单上呈现了多道拉姆齐的酷不列颠标志性菜肴，最欢乐的戈登方式完成了它的全球巡礼。将英式美食与色彩缤纷的拉姆艺术作品、他的六个孩子会在他开发新菜品时充当试吃员。餐厅还提供桌边服务的现切上等肋排推车体验。在我看来，这家餐厅是拉姆齐与Earl of Sandwich团队的最新合作，它揭示了一个朴素的真理：最好的家庭美食，充满活力的壁画以及经典的英式金曲歌单相结合。搭配三次炸薯条的炸鱼薯条以及他著名的太妃糖布丁。戈登·拉姆齐将英伦美食带进迪士尼，餐厅的设计灵感源自20世纪60年代摇摆伦敦的标志性卡纳比街，设有室内用餐区、包括威灵顿牛排、又有让全家老少都能尽兴的亲和力。拉姆齐透露， 餐厅可容纳约175位客人，首先是让孩子们开心的食物。英国饮食文化以一种最轻松、汉堡爱好者可以品尝到The Carnaby和牛汉堡，