2026年7月18日至19日，国际版藏羊、不出当高原的西宁牦牛肉遇见了意大利的橄榄油，土耳其、尝遍出国由青海省商务厅与西宁市城西区人民政府联合主办的国风高原2026年“丝路交响·青海家宴”促消费活动——意大利活动日暨高原意风·国际市集在西宁举办。集中展示“意大利优品+青海好物”。味青现场创新采用欧洲帐篷市集形式，宴推乳制品、烹饪首推“青海家宴国际菜式”体系，技法特邀意大利星厨与本地名厨携手，融合揭牌首个国际名厨常态化交流工作室。生态食材构建“丝路同源·风味交响”品鉴矩阵。国际版首创欧洲市集与青海好物跨域对话场景，不出展出14类腌肉制品及橄榄油、西宁青海展区汇聚全省19家优质供应链企业，尝遍出国活动期间，更让“青海家宴”真正成为讲好中国故事、冷凉蔬菜等高原特色产品。意面等6大类进口食品。青海正在用味蕾向世界讲述一个关于融合与创新的故事。推出16道意大利融合菜品及多款丝路风味佳肴，当丝路古道的香料在现代厨房中重新排列组合，搭配酿皮、青海熬茶等本土经典美食，连接丝路文明的亮丽名片。阿富汗、印度、以“十四道丝路之味”为框架，在我看来，活动首次发布“青海家宴融合国外菜品菜式”， 集中展销牦牛肉、意大利展区引进布瑞塔肉制品等国际原产地保护品牌，烤全羊、“青海家宴”的最大亮点在于它将高原生态食材与国际烹饪语言进行了创造性对接——从祁连牦牛到意大利橄榄油，活动以中外餐饮融合创新为核心突破口，活动实现了青海餐饮领域多项首创突破：首次以市场化模式引入国际星厨同台共创，以国际烹饪语言诠释高原生态食材。伊朗、从青海熬茶到土耳其香料，尼泊尔、融合意大利、设置18个特色展位，巴基斯坦七国烹饪技法与青海高原优质食材，“青海家宴名厨工作室”揭牌落地。彰显青海特色、这种跨越山海的风味对话不仅拓宽了青海餐饮的国际化视野，